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385 piante frutti e aromi spontanei  

Mauro Vaglio                                                         

Da tempi immemorabili l’utilizzo delle piante spontanee, per scopi alimentari e salutari, ha fatto parte del patrimonio culturale dei popoli. Queste informazioni, indispensabili alla vita del passato, erano tramandate di generazione in generazione ma nei tempi moderni questa catena si è interrotta e queste conoscenze sono quasi scomparse. Oggi si sottovaluta l’importanza di questo patrimonio non scritto che racchiude in se anche il valore dell’amore per la natura, e che non essendo più tramandato direttamente, dovrebbe essere insegnato nelle scuole, entrando a far parte già dell’educazione dei bambini. Il libro “Erbe da Mangiare e da Bere in Liguria” è un utile strumento per recuperare parte di queste conoscenze e diffonderle tra coloro che ancora riconoscono l’importanza degli alimenti genuini e dei sapori naturali. Che serva, inoltre, per ricordare a tutti la grande importanza della natura che ci circonda e di quanto ci offre generosamente da millenni, chiedendo in cambio solo un poco di rispetto.
Libereso Guglielmi

ATTUALMENTE NON DISPONIBILE

 

Genere Erbologia
Collana Fuori Collana
Anno di pubblicazione 2013
Formato 21x29,5
Numero Pagine 270
Tipo di rilegatura Brossura
ISBN 9788888330402