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Il moscatello di Taggia alle radici della vitivinicoltura ligure

Alessandro Carassale                                                          

moscatello di taggiaL'autore descrive l'aspetto tecnico della vinificazione e le caratteristiche enologiche: un vino molto dolce, ma con una punta di amarognolo, frizzante, di colore giallo paglierino, ricavato da un'uva bianca, profumato, di origine incerta. Ne traccia inoltre la produzione nel contesto storico cui appartiene, dando un'efficace sintesi dello sviluppo economico e sociale di Taggia.

 

Prezzo  € 15,00 

 

Genere Storia Locale
Collana Fuori Collana
Anno di pubblicazione 2002
Formato 15x21
Numero Pagine 128
Tipo di rilegatura brossura
ISBN 97888330046
Prezzo Euro 15,00