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Erbe da mangiare e da bere in Liguria

385 piante frutti e aromi spontanei  

Mauro Vaglio                                                         

Da tempi immemorabili l’utilizzo delle piante spontanee, per scopi alimentari e salutari, ha fatto parte del patrimonio culturale dei popoli. Queste informazioni, indispensabili alla vita del passato, erano tramandate di generazione in generazione ma nei tempi moderni questa catena si è interrotta e queste conoscenze sono quasi scomparse. Oggi si sottovaluta l’importanza di questo patrimonio non scritto che racchiude in se anche il valore dell’amore per la natura, e che non essendo più tramandato direttamente, dovrebbe essere insegnato nelle scuole, entrando a far parte già dell’educazione dei bambini. Il libro “Erbe da Mangiare e da Bere in Liguria” è un utile strumento per recuperare parte di queste conoscenze e diffonderle tra coloro che ancora riconoscono l’importanza degli alimenti genuini e dei sapori naturali. Che serva, inoltre, per ricordare a tutti la grande importanza della natura che ci circonda e di quanto ci offre generosamente da millenni, chiedendo in cambio solo un poco di rispetto.
Libereso Guglielmi

ATTUALMENTE NON DISPONIBILE

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Flora spontanea nella Provincia di Imperia

Anna Maria Vivaldi Lantrua

  

La Flora spontanea presentata nel volume è stata fotografata percorrendo il territorio della Provincia di Imperia in tutte le stagioni. Anche durante il periodo invernale, lungo il litorale e nel primo entroterra, numerose specie vegetano precocemente e non sono sfuggite all’obiettivo della nostra autrice. Mese dopo mese, alternando escursioni nelle diverse fasce altitudinali per seguire le varie fioriture, viene presentata al lettore, in ordine alfabetico, parte della ricca flora della provincia: 271 fotografie con altrettante, semplici, schede descrittive, più numerose foto di particolari.
Il volume inizia con un’alba e termina con un tramonto, facendoci vivere, in 351 immagini, tra paesaggi e curiosità, un lunghissimo giorno completamente avvolti dalla Natura.

Prezzo € 25,00 

 

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